Descrizione
Arbusto dalle foglie piccole e profumatissime, il mandarino è un agrume dal colore arancio chiaro, costituito da spicchi facilmente divisibili.
Succoso e dolcissimo, dal profumo agrodolce e aromatico, il mandarino può essere consumato come frutta fresca o lavorato per la produzione di marmellate e frutta candita.
Nella nostra terra, in Sicilia, coltiviamo la varietà protetta e rara del Mandarino tardivo di Ciaculli, dal sapore molto zuccherino.
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